[新聞] 上海旅行社試點“團餐認證”服務賬單將一目了然
有過跟團遊經驗的人提起團餐往往會皺起眉頭，不說吃得好，甚至不能滿足遊客吃得飽。尤其是境外跟團遊，由於語言和文字不通，團餐基本上是“打悶包”，近日曝光出來的韓國餐廳用過期食品專門接待中國團隊更是讓境外團餐飽受質疑。記者了解到，為解決這一困擾，目前滬上旅行社開始在韓國線路首個試點“團餐認證”和“透明團餐”服務，終結跟團遊團餐問題。
吃團餐一切都是謎
幾個月前，韓國餐廳不接待韓國人、只接待中國團隊遊客的新聞備受關注。中國人到韓國旅遊，餐廳只接待中國旅遊團，吃三年前的海鮮食物，豬肉、蘑菇等食材顏色古怪，看起來像是已經變質了這種情況引起了旅遊業界的重視。
業內人士透露，目前市面上出境游團餐廳的安排，一般是旅行社、地接社在當地簽約的團餐廳，然後團隊走到哪裡，那裡就就近安排，旅行社與餐廳後附結算，當中存在不少貓膩，餐食質量也無法保證。且團餐吃什麼、在哪裡吃，99%的旅遊線路都不會披露。
記者在某旅遊網站上看到，團餐評論集中了用戶口水。一條泰國曼巴路線有遊客寫下點評“團餐就更不要說了，你無法想像那幾天安排的團場自助有多難吃，關鍵是沒有什麼可吃的。水上餐廳十一個人只有6個菜。”有消費者表示，每次跟團遊吃飯都是最大的痛苦，出境游幾十個團隊拉進一個餐廳，幾百個人鬧哄哄、餐廳環境也差、食材不新鮮米飯也很硬，基本上就是扒兩口就逃出來了。
團餐認證吃啥一目了然
“中國遊客的消費水平和觀念在全面升級，旅遊也不再滿足於窮遊、低價遊，中產階級出門也想住五星酒店、在環境優雅的餐廳用餐，享用美味的食物獲得滿足。更進一步的，越來越多的遊客旅行追求的是像當地人一樣生活，包括吃當地人吃的美食。而目前市場上絕大部分團餐難以滿足消費者的需求。”攜程旅遊事業部CMO施聿耑表示。
記者了解到，從6月開始，攜程開始在韓國線路試點“團餐認證”服務，多少價格包含多少菜明白公示一目了然，那些“黑餐廳”全被排除在外。“我們多位產品經理，花了2個月時間到韓國進行實地考察。每一家餐廳都親自試吃，根據口味、環境、服務、特色、價格等多重標準，選出符合標準的團餐廳在行程中予以安排。所有認證產品用餐都是韓國當地人氣餐廳，對那些不對當地人開放的團餐廳一律封殺，而此後有差評的餐廳也將取消認證資格。”據介紹，所有團餐認證產品全程餐標水准在500-1000元人民幣，以4天6-8頓飯來算，每頓餐標在80-100元人民幣，是市面上普通行程2-3倍。
除了選擇放心餐廳外，消費者在預訂產品時，還可以對每一天吃什麼一目了然，旅遊首次可根據吃什麼選產品。記者在攜程APP上看到，韓國自營線路已經實現了餐廳名稱、餐廳官網或地址、完整菜單、餐標、用餐時長等信息披露，如一條韓國首爾5日4晚跟團遊中標註黑豚家黑毛豬烤肉餐標價為20000韓元、人參雞湯標價為14000韓元等，並且導遊現場買單，透明無貓膩，讓遊客吃得放心。
有過跟團遊經驗的人提起團餐往往會皺起眉頭，不說吃得好，甚至不能滿足遊客吃得飽。尤其是境外跟團遊，由於語言和文字…
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